说到咸鸭蛋，一般大众都不会陌生的，虽然都知道，但是如果问你咸鸭蛋是什么时候兴起的，它有何来历呢？你是否能给出一定的答案。石家庄双黄咸鸭蛋厂家来给大家讲一讲咸鸭蛋的相关历史知识。

1、咸鸭蛋旧称

咸鸭蛋是中国特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青果”。

2、咸鸭蛋产地

咸鸭蛋在全国许多地方都有生产，河北白洋淀咸鸭蛋、江苏高邮咸鸭蛋等都非常有名。

3、咸鸭蛋历史文化

袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条：腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用；不可存黄去白，使味不全，油亦走散。

相关评论

白洋淀双黄咸鸭蛋厂家客户反馈切开就是流油比较有食欲，咸味适中，不错。

白洋淀双黄咸鸭蛋厂家客户反馈太好吃了，真是冒油，如果想吃还会再来他们家购买。

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